ОХОТА, РЫБАЛКА, ТУРИЗМ, ПУТЕШЕСТВИЯ
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » ИСКУССТВО » Кулинария » МАРИНАДЫ ДЛЯ КРУПНОЙ ДИЧИ
МАРИНАДЫ ДЛЯ КРУПНОЙ ДИЧИ
МихалычДата: Пятница, 28.03.2008, 10:46 | Сообщение # 1
Председатель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1076
Репутация: 4
Статус: Offline
Маринад для крупной дичи

[b]1 стакан 3%-ного уксуса, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 2 корня петрушки, 2 луковицы, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка тмина, 3 лавровых листа, 8 горошин перца, соль, 2 стакана воды.

Смешать уксус и воду, добавить морковь, коренья, лук, сахар, тмин, специи, соль и довести до кипения, но не кипятить. Маринад охладить и залить дичь, которую выдерживать только в холодном месте.[/b]


Охота-когда тебе-охота
 
Форум » ИСКУССТВО » Кулинария » МАРИНАДЫ ДЛЯ КРУПНОЙ ДИЧИ
Страница 1 из 11
Поиск:

 
Copyright Efrem Osipov © 2017